Riardo è il paese delle acque minerali, il paese della Ferrarelle, si sa. Ma è anche un borgo medievale stretto intorno al suo castello in via di restauro. Come le vicine Pietramelara, Pietravairano e Vairano Patenora, conserva pressoché intatte le tracce del suo passato normanno-federiciano. È a poco più di 60 km da Napoli, nel cuore dellalto casertano, in un territorio naturale di notevole interesse culturale ed ambientale tanto da meritarsi lattenzione del Fai, che ieri ha siglato la partnership con la Ferrarelle per un ambizioso progetto di recupero e valorizzazione del "Parco delle Sorgenti di Riardo". Il territorio che fa capo allarea produttiva del Compendio Ferrarelle, con i suoi 145 ettari e le sue sette sorgenti, diventerà a breve un sito aperto al pubblico. Il primo percorso sarà inaugurato a maggio 2011. Larea di proprietà dellazienda sarà infatti oggetto di un dettagliato intervento di valorizzazione culturale e paesaggistica. Il progetto prevede il recupero e la conservazione delle numerose testimonianze storiche: dalle vie dacqua alle vecchie masserie peculiari dellarea come la Taverna Saliscendi e la Masseria Mozzi. Lintervento del Fai sottolinea il valore culturale delliniziativa che mira al recupero della memoria storica dello stabilimento e dei saperi legati ai metodi di produzione delle acque. In attesa del Parco delle Sorgenti, meritano una visita Pietramelara con impianto medievale del IX secolo con strade a cerchi concentrici e quindici torre tonde, e Vairano Patenora che conserva resti imponenti di un castello del XV secolo e di una prima abbazia cistercense, Santa Maria della Ferrara.