17-GIU-2004 DOPO undici anni di degrado e di incuria e dopo due anni di lavori di restauro, il lungo e travagliato percorso della Casina Valadier, al Pincio, uno dei luoghi più magici e affascinanti della capitale, ha conosciuto finalmente la parola fine. IERI sera, infatti, la struttura, già ritrovo del bel mondo al tempi della «Dolce Vita», restituita agli antichi splendori, è stata inaugurata dal sindaco di Roma, Walter Veltroni. MOLTI i vip che non hanno voluto disertare l'appuntamento. Casina Valadier, il sogno ritori All'inaugurazione il sindaco Veltroni taglia il nastro festeggiando la fine del restauro ROMA Tanto tuonò che piovve. Dopo 11 anni di desolante abbandono e gli ultimi 23 mesi di lavoro - dal 25 luglio 2002 al 15 giugno 2004 - la Casina Valadier è tornata ufficialmente al suo splendore e da ieri, giorno della solenne e mondanissima inaugurazione, può dirsi di nuovo «la più bella del reame», con i suoi stucchi e le bicromie dei decori recuperati, le scale arrotondate nella fuga in verticale dell'antica struttura e le terrazze angolari - affacciate su spicchi di infinito - tornate a nuova vita. I romani (e non solo loro) potranno sorridere finalmente a quel monumento -progettato dall'architetto Giuseppe Valadier che a sua volta risistemò la passeggiata del Pincio e Piazza del Popolo - che fino a poco tempo fa tanto li immalinconiva al passaggio da Trinità dei Monti, quando ancora le mura e i giardini interni conservavano solo il ricordo di una perduta bellezza. Dunque per ora la cordata di 15 imprenditori capitanata da Vittorio Ripa di Meana, presidente de «La Grande Cucina Spa», società che ha curato l'intero progetto di restauro, foto può dirsi soddisfatta dello straordia-rio intervento di recupero che il sindaco Walter Veltroni ieri sera ha suggellato con il tradizionale taglio del nastro, accanto a Vittorio Ripa di Meana. Le istituzioni coinvolte nell'opera sono molte: dalla Soprintendenza ai Beni archeologici, ai Beni architettonici, ai Beni Culturali del Comune di Roma al Servizio Giardini. Inoltre, la durata della concessione vinta da «La Grande Cucina Spa» sarà di 18 anni rinnovabili, con un investimento pari a 8 milioni di euro. Dunque ieri, giorno di gloria per Roma e la Casina. Millecinquecento gli invitati all'inaugurazione che rappresenta per la capitale l'evento più importante dell'anno. Tenuti a balia dalla cucina dello chef Antonio Sciul-lo, supportati da un servizio navetta messo a disposizione dalla Fiat che ha consentito il trasporto dalle stazioni taxi di Piazza del Popolo e piazza Barberini, gli ospiti hanno potuto fare un tour negli ambienti restaurati gustando le prelibatezze del cocktail prolungò. Al buffet, mignon salati, insalate, formaggi scelti, frittini, l'angolo rustico con formaggi e salumi italiani. Poi, per la cucina più elaborata, rotolini di salmone e agrumi, risotto con asparagi e maggiorana, roast beef pepe e timo e una cornucopia di dessert eccellenti. Il progetto gastronomico della Casina, così come è stato congegnato da Scoiilo, prevede tre linee di cucina che si snoderanno tra il giardino al pianoterra, con buffet e lunch, la vineria romana dove si potrà andare per la degustazione e gli sfizi con ogni scelta di formaggi, affettati e biscotteria, e il ristorante «a la carte», al primo piano, nella sala impero, dove si potrà scegliere un menù più elaborato «ma senza fronzoli», come sottolinea lo chef abruzzese. Tra il giardino fatato, il bar della galleria, la sala impero e le terrazze ieri sera gli ospiti hanno potuto rivedere su un grande schermo il video della cronologia dei lavori di restauro, le foto e le immagini della storia del monumento e ancora, hanno potuto visitare il sito ufficiale della Casina (www.casinavaladier.it). Al ricevimento di gala, il gotha dell'imprenditoria, della politica, della finanza, del cinema, dello spettacolo, della cultura. Nello scenario spettacolare sfilano le sorelle Fendi, Ettore Scola, Gianni e Giampaolo Letta, Cesare Romiti, Franco Sensi, Matteo di Mon-tezemolo, figlio del neopresidente Fiat, Maurizio Costanze e la moglie Maria De Filippi, Emanuela Arcuri, Luca Barbareschi, Laura Biagiotti, Enrico e Carlo Vanzina con la moglie Lisa, Gabriele Muccino, Lidia Vitale, attrice de «La meglio gioventù», il regista Ettore Scola e con un'entrata da diva Monica Bellucci. Poi, ovviamente, Ascanio Pacelli, figlio della generai manager della Casina, meglio noto come «Grande Fratello 4», con la sua Katia. Ma questo è solo l'inizio.