Si coltiveranno orti con prodotti tipici della Garfagnana La fortezza di Mont'Alfonso all'insegna del biologico. È stato siglato infatti il gemellaggio con SaporBio, la rassegna internazionale del gusto biologico ideata dal conduttore Marco Columbro. Occhi puntati dunque sullo sviluppo di colture bio e autoctone della Garfagnana per un messaggio che inviti al buon vivere. A breve, tra l'altro, ci sarà l'apertura a pieno regime del complesso di Mont'Alfosno, che in estate ospiterà alcuni importanti appuntamenti musicali e non all'interno del Garfagnana Festival. Il gemellaggio tra la kermesse viareggina e la Provincia è stato siglato dal presidente Stefano Baccelli con il sindaco di Castelnuovo Sauro Bonaldi e lo stesso Columbro accompagnato dalla compagna Stefania Santini, organizzatrice della manifestazione. «Versilia e Garfagnana saranno unite da un immaginario ponte biologico - spiega Baccelli - gli interventi effettuati per il recupero del complesso sono stati sempre orientati all'adozione di tecnologie e strumenti ecocompatibili». Il restauro della Fortezza, che va completandosi, non è stato solo architettonico, ma anche ambientale. Tutto all'insegna dell'ecosostenibilità, visto che a Mont'Alfonso si affiancano alle energie tradizionali, nuove forme come i pannelli fotovoltaici dietro la casa con gli archi e il riscaldamento alimentato a cippato, mentre una torre anemometrica sta rilevando se sarà possibile installare un impianto per usufruire dell'energia eolica. «Questo è l'indirizzo che abbiamo voluto dare al recupero della Fortezza - affermano Baccelli e Bonaldi - vogliamo che Mont'Alfonso sia il simbolo di un modo di vivere, una qualità della vita all'insegna del biologico e dei prodotti autoctoni». Infatti, è nato già da alcuni mesi l'orto botanico della Fortezza con specie tipiche della Garfagnana come alberi da frutto, ortaggi ed erbe aromatiche officinali: «Nella palazzina liberty sono già pronti 4 laboratori che si occuperanno della fauna e della flora della zona, di geologia e micologia - spiega Massimo Marsili, dirigente del servizio beni e attività culturali della Provincia - l'area dedicata alla coltivazione è nata per una forma di tutela delle specie vegetali tipiche, del rispetto dell'ambiente e della natura».