Vincoli sul tipo di attività, oltre che sugli arredi: c'è anche la farmacia di San Felice. Dalla destinazione d'uso agli arredi, il Comune vara vincoli più stringenti per le attività con oltre 50 anni Due nuovi elenchi per tutelare i negozi storici di Firenze con 150 attività di eccellenza e 120 attività storiche tradizionali e cercare di arginare i cambiamenti. La giunta di Palazzo Vecchio ieri ha approvato il nuovo Albo di queste attività ma ha soprattutto ha introdotto strumenti più stringenti per impedire che al posto di un caffè legato alla storia e alla tradizione cittadina arrivi una boutique o che sia stravolta l'immagine della città, cambiando ad esempio insegne e arredi. Le Giubbe Rosse, insomma, non potranno che continuare ad essere un caffè letterario e la farmacia di piazza San Felice dovrà restare tale. La differenza rispetto al passato, il primo elenco di negozi storici è della fine degli anni Novanta dello scorso secolo, è la nascita delle 150 attività di eccellenza che hanno ricevuto almeno un vincolo di salvaguardia,« ovvero un'attenzione particolare su una o più caratteristiche dell'attività considerate dall'amministrazione meritevoli di tutela: destinazione del fondo, insegna, arredi o attività stessa», spiega il Comune. «La salvaguardia è differenziata da caso a caso e può coincidere anche con l'attività stessa, sia per l'eccellenza della lavorazione, che per la caratteristica di svolgere un servizio per il quartiere e la cittadinanza aggiunge l'amministrazione Nell'elenco sono state infatti inserite anche attività di ortolano o mercerie del centro storico». «Abbiamo fatto un lavoro importante, primo del genere in Italia spiega l'assessore allo sviluppo economico Cecilia Del Re e che dà per la prima volta ai Comuni gli strumenti per tutelare le attività storiche e resistere agli attacchi della rendita. Siamo contenti che questo lavoro troverà applicazione per la prima volta per il caffè storico Giubbe Rosse, che ad oggi non era sottoposto ad alcun vincolo di tutela». «Abbiamo ancora molta strada da fare ma nessuna città italiana è riuscito a fare quello che abbiamo fatto noi in questi cinque anni per la tutela dei negozi storici aggiunge il sindaco, Dario Nardella Nei prossimi cinque anni completeremo il recupero dell'identità di tutto il centro di Firenze su commercio, residenza e cultura». Tutto parte dall'approvazione nel maggio 2017 del regolamento Unesco e della norma sulle attività storiche che rinviava a un censimento per individuare gli oggetti di tutela delle attività storiche presenti sul territorio del Comune di Firenze facenti parte del precedente Albo. Il lavoro di censimento delle botteghe attive da almeno cinquant'anni è stato portato avanti dalla commissione tecnica prevista dal nuovo Regolamento per le attività storiche, composta da membri delle direzioni del Comune, della Sovrintendenza, dell'Università e dei rappresentanti delle categorie economiche, e l'Ateneo sta ricercando altre attività con più di cinquant'anni, che potrebbero essere inserite in un secondo momento nella lista. Fermo restando che devono «rappresentare elemento costituente l'espressione dell'identità culturale collettiva dell'intera città di Firenze». «Il 25 marzo nel Salone de' Cinquecento alle 270 attività storiche saranno consegnati degli attestati sottolinea l'assessore Cecilia Del Re E al lavoro amministrativo, si affianca quello di promozione: oltre alle agevolazioni Imu riconosciute da tre anni, siamo impegnati in un lavoro di promozione turistica realizzato insieme al Destination Florence Convention Bureau. Le attività storiche facenti parte dell'Albo saranno inserite nella piattaforma di "Destination Florence", negli itinerari e materiali turistici, nella app "Firenze turismo" e avranno l'ingresso gratuito nella "Firenze Card Plus". Tutto ciò partendo dal presupposto che gli esercizi con più di cinquant'anni di attività facciano parte del nostro patrimonio culturale. Sarà inoltre prevista per loro conclude Del Re la possibilità di esporre piccole insegne a bandiera che riportino il logo di attività storica, in modo da essere sempre ben riconoscibili da turisti e cittadini». Da Rigaccia Vivoli, ecco chi c'è nell'elenco 1. Farmacia SS Annunziata, via dei Servi 80R; 2. Rigacci Cartolerie e belle arti, via dei Servi 71R; 3. Libreria Antiquaria Gozzini, via Ricasoli 49-103R; 4. Sbigoli Terrocotte Porcellane, via Sant'Egidio 4R; 5. Ristorante Buca S. Giovanni Ristoranti, piazza S. Giovanni 8; 6. Hotel Loggiato dei Serviti, piazza SS. Annunziata 3; 7. Libreria Antiquaria Gonnelli, piazza d'Azeglio; 8. hotel Morandi alla Crocetta Alberghi, via Laura 50; 9. Moleria Locchi, via Burchiello 10; 10. Fondazione arte della seta «Lisio» Tessuti, via B. Fortini 143; 11. Ristorante Buca Mario, piazza degli Ottaviani 16R; 12. Fiaschetteria da «Il Latini», via dei Palchetti 6R; 13. Trattoria Coco Lezzone, via del Parioncino 26R; 14. Bronzista Baldini, via Palazzuolo 101R; 15. Hotel Westin Excelsior, piazza Ognissanti 3; 16. St. Regis, piazza Ognissanti 1; 17. Galleria Frilli srl Antiquariato, via dei Fossi 28R; 18. Galleria Pietro Bazzanti e Figlio S.a.s., lungarno Corsini 46R; 19. Hotel Bretagna, lungarno Corsini 6; 20. Trattoria Sostanza detta Il Troia, via del Porcellana 25R; 21. Assunta Anichini S.n.c., via del Parione 59R; 22. Farmacia Münstermann piazza Goldoni 2R; 23. Hotel Tornabuoni Beacci, via Tornabuoni 3; 24. Caffè Concerto Paszkowski, piazza della Repubblica 6R; 25. Caffè Le Giubbe Rosse Bar, piazza della Repubblica 13R; 26. Gilli, piazza della Repubblica 39R; 27. Pestelli Argenterie, Borgo SS. Apostoli 20R; 28. Bizzarri, via Condotta 32R; 29.F.lli Ciulli di Ciulli Cristiano metalli, via Bronzino 14R; 30. Rivoire, piazza Signoria 5R; 31. Panini Tartufati Procacci, via Tornabuoni 64R; 32. Farmacia Molteni, via dei Calzaiuoli 7R; 33. Hotel Helvetia Bristol, via de Pescioni 2; 34. Filistrucchi, via Verdi 9; 35. Farmacia del Canto alle Rondini, via Pietrapiana 83R; 36. Macelleria Anzuini e Massi, via de' Neri 84R; 37. Hotel Bernini Palace, piazza San Firenze 29; 38. Romanelli Antiquariato, Borgo S. Frediano 70; 39. Trattoria Gozzi, piazza San Lorenzo 8R; 40. Casa del Vino, via dell'Ariento 16R; 41. Grand Hotel Baglioni, piazza dell'Unità Italiana 6; 42. Casa dei Tessuti, via dei Pecori 20-24R; 43. Ristorante Buca Lapi, via del Trebbio 1R; 44. Officina Santa Maria Novella, via della Scala 16; 45. Farmacia della Stazione, via Panzani 65R; 46. Argentiere Pagliai, Borgo S. Jacopo 41R; 47. Farmacia S. Spirito, piazza S. Spirito 12-13R; 48. Farmacia Pitti piazza San Felice 4R; 49. Antichità G. Bartolozzi, via Maggio 11R; 50. Bartolozzi e Maioli, via Vellutini 5R; 51. Robiglio, via dei Servi 112R; 52 . Hotel Monna Lisa, Borgo Pinti 27; 53. Giorni Libri - Stampe d'occasione, via Martelli 35R; 54. Profumeria Invicta, via Ricasoli 49R; 55. Officine Panerai Argenterie, piazza San Giovanni 16R; 56. Gestione Picchiani e Barlacchi, viale Petrarca 118; 57. Antonio Ciulli Figlio, via Bibbiena 24; 58. Coltelleria A. Bianda, via della Vigna Nuova 86R; 59. Bruscoli, via Montebello 58R; 60. Delcor, via della Spada 14-16R; 61. Stampe Cornici e Lampadari Baccani, Borgo Ognissanti 22R; 62. Leone Antiquariato, via il Prato 46R; 63. Liverano, via dei Fossi 43R; 64. Robiglio, via Tosinghi 11R; 65. Trattoria Antico Fattore, via Lambertesca 1R; 66. Trattoria Le Mossacce,via del Proconsolo 55R; 67. Alessi, via delle Oche 27-29-31R; 68. Salumeria, drogheria, mesticheria Pegna, via dello Studio 8; 69. Papini Pelletterie, lungarno Archibusieri 10-12R; 70. Ugo Poggi, via Strozzi 26R; 71. Volterrani e Raddi, piazza del Pesce 7R; 72. Migone Confetti, via dei Calzaiuoli 85R; 73. Antico Ristorante Paoli, via de' Tavolini 12R; 74. Parenti Argenterie, via Tornabuoni 93R; 75. Vivoli Piero il Gelato, via Isola delle Stinche 7R; 76. Marzotto - Carta e cartone, Borgo degli Albizi 86R; 77. La Fiaschetteria di Iuppa Bartolo, via de' Neri 17R; 78. Scuola del Cuoio, via S. Giuseppe 5R; 79. Giuliano Gastronomia, via de' Neri 5R; 80. Piumaccio d'Oro, Borgo S. Frediano 65R; 81. Bottega d'Arte Maselli, via Ginori 51R; 82. Pasticceria Sieni, via Sant'Antonino 54R; 83. Farmacia Franchi, via Ginori 65R; 84. Richard Ginori, via dei Rondinelli 17R; 85. Osteria Antica Mescita San Niccolò, via S.Niccolò 60R; 86. Legatoria Balsimelli, vicolo del Canneto 1R; 87. Pensione Annalena, via Romana 34; 88. Trattoria Angiolino, via S.Spirito 36R; 89. Caffé Bianchi, piazza San Felice 5R; 90. Duccio Banchi già Lamberto metalli, via dei Serragli 10R; 91. Carlo Cecchi di Ricchi Giuliano metalli, piazza S.Spirito 12; 92. Gherardo degli Albizzi srl, via Maggio 13; 93. Mannina Pelletterie, via De' Barbadori 19R; 94. Trattoria Cammillo, Borgo S. Jacopo 57R; 95. Farmacia dei Serragli, via dei Serragli 94R; 96. Trattoria «La Casalinga», via dei Michelozzi 9R; 97. Albrici snc, via dei Serragli 20R; 98. Ugolini Sas, via del Presto di S. Martino 23R; 99. Vettori-Frutta e verdura, Borgo S. Jacopo 63R; 100. Bottega Artigiana di Tiberio Tozzi, via de' Marsili 2; 101. Antica tappezzeria Borsellini, via Maggio 56R; 102. Botticelli Antichità, via Maggio 39R; 103. F.lli Peruzzi, Borgo S. Jacopo 2-4; 104. Harry's Bar, lungarno Amerigo Vespucci 22R; 105. Fratelli Traversari Mosaici, infotraversarimosaici.it; 106. Saporetti e Cappelli, infosaporettiecappelli.it; 107. Trattoria Omero, pian dei Giullari 11R; 108. Vetreria Grifoni, via S. Egidio 6R; 109. La Mescita, via Alfani 70R; 110. Campolmi Roberto Filati Tessuti, via Folco Portinari 19-21R; 111. Dreoni Giocattoli, via Cavour 31-33R; 112. Materiale Elettrico Carlesi Andrea, via degli Alfani 117R; 113. Boncristiani Fausto Sas, via dei Servi 87R; 114. Trattoria Sabatino, via Pisana 2R; 115. La Bottega della Frutta, via dei Federighi 31R; 116. Panificio Mario, via della Spada 39R; 117. Antica Macelleria Azzarri, via della Spada 22R; 118 . Cornici Moscardi, via del Limbo 4R; 119. Trattoria Buzzino, via dei Leoni 8R; 120. Il Vinaio, piazza del grano 10; 121. Farmacia del Cinghiale, piazza del Mercato Nuovo 4R; 122. Campolmi Ortofrutta, via Calimaruzza 13R; 123. Quercioli e Lucherini abbigliamento, via Porta Rossa 45R; 124. Zecchi colori belle arti, via dello Studio 19R; 125. Arrotino Bottacci, via dei Leoni 16R; 126. Taddei Simone Carta, pelle e articoli da regalo Via S. Margherita 11R; 127. Fancelli Sandra Frutta e Ortaggi, Borgo S.S. Apostoli 41R; 128. Ristorante Buca dell'Orafo, via dei Girolami 28R; 129. NH Porta Rossa, via Porta Rossa 19; 130. Taf Tovagliati Artistici, via Por S. Maria; 131 . L. Vettori, Ponte Vecchio 37R; 132. Ditta Martini dal 1925, via S. Verdiana 4R; 133. La Bottega, via dei Neri 44R; 134. Trattoria Pallottino, via Isola delle Stinche 1R; 135. Hotel Lucchesi, lungarno della Zecca Vecchia 38; 136. Macelleria Vignoli, piazza S. Pier Maggiore 1; 137. Pizzicheria Porrati, piazza Gaetano Salvemini 30; 138. Antico Ristoro Cambi, via S. Onofrio 1R; 139. Il Paralume, Borgo S. Frediano 79R; 140. Dolce Emporio, Borgo S. Frediano 128R; 141. Migrana Alimentari, Borgo S. Frediano 81-83R; 142. Trattoria Mario, via Rosina 2R; 143. Il Civaiolo, via Taddea 5R; 144. Trattoria Palle d'Oro, via S. Antonino 43-45R; 145. Panificio Canapa, via dell'Ariento 21R; 146. Hotel Burchianti, via del Giglio 8; 147. Ristorante Giannino in San Lorenzo, Borgo S.Lorenzo 35-37R; 148. Merceria Albertina, piazza del Mercato Centrale 19R; 149. Trattoria Antellesi, via Faenza 9R; 150. Pelletteria Artigiana Viviani, via Guelfa 3A; 151. Fratelli Zanobini, via S. Antonino 47R; 152. Osteria Fiaschetteria da Nuvoli, piazza dell'Olio 15R; 153. Hotel Kraft, via Solferino 2; 154. Da Burde, via Pistoiese 6R; 155. Macelleria Vignoli, via Romana 131; 156. Beneforti Simone Antiquariato, via Maffia 46R; 157. G. Ugolini Antiquariato, Lungarno Acciaiuoli 66-70R.