«Il McDonald's non è incompatibile con il tessuto del centro storico. Può essere integrato, basta volerlo». Egidio Raimondi, presidente dell'Ordine degli architetti di Firenze, non ha pregiudizi sull'eventuale apertura nella piazza-simbolo di Firenze. «Per questa apertura ci sarebbero state trattative andate avanti mesi, compromessi su menù con hamburger di Chianina e prodotti locali e nessuna insegna a vista», dice Raimondi definendo le polemiche di questi giorni «strumentali». Il problema secondo Raimondi è più complesso e riguarda l'idea di futuro che Palazzo Vecchio immagina per il centro storico: «Se si decide di tutelare il nostro patrimonio Unesco bisogna fare i conti non solo con McDonald's ma con tante altre realtà del food e del commercio al dettaglio».