E' l'opera simbolo dell'alluvione di Firenze, quella mai più esposta dal 1966. "L'ultima cena" di Giorgio Vasari, grande dipinto (6,60 x 2,62 metri) costituito da cinque pannelli in legno di pioppo, si trovava nell'ultima sala del museo di Santa Croce quando, il 4 novembre del '66, fu completamente sommerso dall'acqua. Ricoverato inizialmente, insieme alle altre opere danneggiate, alla Limonaia di Boboli, e poi trasferito all'Opificio delle Pietre Dure, è dal 2010 oggetto di un'imponente operazione di restauro finanziata da Protezione Civile, Getty Foundation e Prada. Il recupero, che riguarda tanto la parte pittorica quanto quella del supporto, è affidato a quattro giovani restauratrici: Antonella Casaccia, Ilaria Corsini, Debora Minotti e Chiara Mignani, e sarà ultimato entro il novembre del prossimo anno, in occasione dei cinquant'anni dall'alluvione. L'opera è stata visibile in via eccezionale in occasione del Salone dell'arte e del restauro in corso alla Fortezza da Basso di Firenze.