Il percorso attraverso i castelli del massiccio etneo può iniziare dal Castello normanno di Motta è possibile visitare il Museo storico, aperto al pubblico dal lunedì a venerdì (ore 8-13), il martedì e giovedì anche dalle 15 alle 18, e il sabato (9-13). Sito sulla Collina Storica, il Castello rappresenta il monumento più insigne di Paternò. Fu costruito nel 1072 dal conte normanno Ruggero D'Altavilla su di un probabile preesistente fortilizio arabo, Il castello di Paternò, come quelli di Motta S. Anastasia e di Adrano, era in origine circondato da mura. Nella zona orientale è stato ricavato un grande salone ed in quella occidentale tre grandi stanze. Il salone, detto anche salone di rappresentanza o del parlamento o del camino o delle armi (in epoca di residenza regale), è lungo m. 19,20 e largo m. 5,90. In esso ci sono otto bacheche di forma ottagonale; dovevano servire come armadi incassati per esporre oggetti o per appoggiare candelabri. Il cosiddetto Castello Normanno di Adrano, uno dei simboli della città etnea, è una torre eretta sotto Conte Ruggero I di Sicilia, nel XI secolo. Il castello a cui apparteneva, insieme a quelli vicini e simili di Paternò e Motta, rientrerebbe in un sistema difensivo di età normanna volto a controllare la valle del Simeto, il pieno controllo di Catania e dei passi che portavano a Troina, Regalbuto e Randazzo. In quest'ottica può essere messo in relazione con il Ponte dei Saraceni. I ritrovamenti ARCHEOLOGICI occupano quasi completamente i quattro piani del Castello Normanno di Adrano, ritrovamenti attraverso i quali è possibile seguire la storia di Adrano e del territorio etneo dal Neolitico fino al periodo saraceno-normanno. A circa 13 Km da Bronte troviamo il Castello di Nelson, in effetti si tratta di una ex abbazia benedettina, edificata nei luoghi della battaglia occorsa tra i Saraceni e le truppe del generale Maniace, al suo interno oltre allo splendido giardino vi è una piccola chiesa normanna dedicata alla Madonna di Maniace. IL castello rimase proprietà degli eredi di Orazio Nelson fino 1981, anno in cui diventa proprietario il Comune di Bronte. 21122013